Тестораскаточные машины - Торгово-технический Дом "Цыбко"

Тестораскаточные машины

Здесь все 3 товара

Тестораскаточная машина также именуется просто «раскатка» — это довольно удобное устройство как на кухне дома, так и на больших производствах. В зависимости от назначения этой машинки различны и виды устройства.

Существует несколько классификаций тестораскаточной машины:

Универсальные — они подходят для раскатки любого вида теста, как дрожжевого, так и слоеного, а также теста для чебуреков, пельменей, вареников и даже для пиццы. Нередко универсальные машины могут выполнять еще и другие функции, кроме раскатки теста. Например, резать пласты раскатанного теста для приготовления лапши или пельменей.
Узконаправленные — как понятно из названия, такие машины обычно ограничены в функционале, однако поставленную задачу выполняют лучше, чем универсальные машины. Такие устройства обычно не приобретают домой, а используют на производствах — для приготовления пластов теста для пиццы, для чебуреков и т.д. в зависимости от специализации.
Следующая классификация делит тестораскаточные машины по способу управления:

Существуют ручные машинки. Обычно именно такие берут домой, так как они по сравнению с другими видами устройств меньше по размерам и проще в управлении. Чинить ручные машины гораздо проще и дешевле. Называются они ручными, потому что человеку необходимо самостоятельно крутить ручку, которая приводит в действие другие механизмы и раскатывает тесто необходимой толщины;
Полуручные тестораскаточные машины. Промежуточный вариант между первым видом и автоматическими машинками, которые рассмотрим в следующем пункте. Участие человека в процессе при использовании такой машинки еще меньше, однако контроль все же необходим. Такое устройство гораздо реже приобретают на домашнюю кухню, главным образом, из-за цены и размеров.
Ну и наконец, полностью автоматические машинки. Для их работы необходимо лишь ввести параметры и загрузить тесто. Механизмы выполнят все самостоятельно, по окончанию оповестив об этом. Обычно автоматические раскаточные машины бывают узконаправленными, поэтому их устанавливают на предприятиях. И они отличаются большими габаритами, поэтому дома, скорее всего, не поместятся.
Также существуют настольные и напольные машинки, соответственно, первые устанавливаются на стол, часто механизм крепления похож на то, как раньше прикручивали к столу ручные мясорубки. Второй вид устройств больше по размерам и стоит на полу, не нуждаясь в дополнительном креплении.

Пользоваться таким устройством довольно просто: надо лишь выбрать необходимые параметры — толщины будущего теста, на некоторых устройствах можно также задать необходимый размер и форму. Например, если у машинки есть режим «Тесто для пиццы», то по итогу вы получите круглый пласт теста. Некоторые устройства также нарезают на пласты разных форм тесто — круглые, треугольные, квадратные или на полосочки, если вы готовите домашнюю лапшу. Наконец, существуют даже такие «раскатки», которые могут предварительно замесить тесто. В таком случае, хозяйке не придется даже замешивать самостоятельно, а надо лишь загрузить все ингредиенты в специальный контейнер и ждать результатов. В любом случае, при возникновении вопросов, у каждого устройства в комплекте в коробке можно найти инструкцию, которая подробно расскажет о функционале устройства и о каждом режиме более подробно — сколько выполняется тот или иной процесс, о мерах предосторожности и даже об условиях гарантии, если таковые имеются.

При выборе тестораскаточной машины обратите внимание на следующие вопросы:

Необходимая производительность;
Цели, для которых машина будет использоваться;
Частотность ее использования.