Варочный котел применяется для нагрева воды до состояния кипения и продолжительной варки продукта. Данная конструкция котла позволяет получать продукт высочайшего качества и максимально сохранять минеральные, пищевые, вкусовые свойства и витамины. Это достигается тем, что температура поверхности продукта и греющая среда близки к температуре кипения, то разница температур у них незначительная, благодаря этому принципу происходит «мягкий» нагрев, который не несет разрушения сырья.
Основное достоинство котла заключается в том, что происходит «щадящий», как бы косвенный нагрев внутренней части сосуда и непосредственно продукта. Рабочий сосуд, стол и крышка изготавливается из нержавеющей стали прямоугольной формы. Автоматика контролирует температуру закипания, своевременно включая и отключая ТЭНы.
| Номинальный объем (л) | 250 |
|---|---|
| Номинальная мощность (кВт) | 30 |
| в том числе мощность варки (кВт) | 5,0 |
| Время разогрева, от 20 до 950С (мин) | не более 55 |
| Номинальное напряжение (В) | 380 |
| Род тока | трехфазный переменный |
| Частота тока (Гц) | 50 |
| Рабочее давление пара в паровой рубашке, МПа (кг/см*) | 0,001-0,045 (0,01-0,45) |
| Габариты (мм) | 1500х800х850 |
| Масса (кг) | 250 |
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
Доставка товаров осуществляется по всей Украине согласно тарифов службы доставки, за счёт покупателя. В данный момент нашим партнером является «Новая Почта», "САТ" Кроме того, по вопросу о стоимости и особенности услуг «Новой почты» нужно обращаться напрямую к специалистам этой компании. Возможен самовывоз товара со склада. За деталями обращайтесь к менеджерам нашего предприятия.
