Тістоміси для крутого тіста

Тестомесильная машина для крутого теста — это один из самых необходимых аппаратов для предприятий общественного питания. При этом для полноценной работы оборудование для столовых и других заведений не стоит ограничивать одним выбранным агрегатом — гармоничное сочетание различной техники принесёт большую отдачу.

Тестомес для крутого теста применяется при замешивании теста с малым содержанием влаги. Эти машины используются при производстве и выработке большого ассортимента хлебобулочной и другой продукции в хлебопекарной, кондитерской, мясоперерабатывающей продукции.

Основная характеристика теста, влияющая на конструкцию этих тестомесильных машин, его низкая влажность. Поэтому данное оборудование имеет более высокую мощность и отличается от оборудования, предназначенного для приготовления теста других видов. Благодаря особенностям своей конструкции такой тестомес называется горизонтальным. Мы предлагаем вам модели, которые имеют два месильных вала в отличие от китайских, имеющих один вал.

Примерный ассортимент изделий, вырабатывающийся при помощи тестомесов для крутого теста: пельмени, вареники, чебуреки, сушки, баранки, бублики, пряники, манты, просфоры в храмах и религиозных организациях, разнообразные виды макаронных изделий. Применяются для перемешивания сухих смесей пищевого назначения, таких как мюсли. Находят применение для перемешивания смесей не пищевого назначения, различные порошки, порошкообразные смеси в строительной и других отраслях промышленности.