Промислові варильні котли призначені для нагрівання, варіння та приготування харчових мас у їдальнях, цехах і на виробництві. У каталозі представлені електричні котли різного об’єму та виконання.Під час вибору враховують продукт, корисний об’єм, температуру процесу, матеріал ємності, тип нагрівання та доступну електричну потужність. Допоможемо перевірити комплектацію, габарити й умови підключення перед формуванням рахунку.
Показано всі результати (5)
-
Котел варильний КЕ-100
Під замовлення Ціну уточнюйтеДетальніше -
Котел варильний КЕ-250
Під замовлення Ціну уточнюйтеДетальніше -
Котел варильний КПЕ-160
Під замовлення Ціну уточнюйтеДетальніше -
Котел варильний КПЕ-60
Під замовлення ₴44 000 Детальніше -
Котел варильний КПЕСМ-60М
Під замовлення ₴44 000 Детальніше
Пищеварочные котлы – незаменимое оборудование для предприятий общепита.
В домашних условиях для приготовления пищи используется плита, но в условиях общепита требуется более мощное оборудование. И тогда на помощь приходят пищеварочные котлы. Это профессиональное оборудование имеет разные модификации.
В зависимости от энергоносителя котлы делятся на:
– Электрические.
– Паровые.
– Газовые.
Большей популярностью пользуется первый вид. Такое оборудование можно установить в любом необходимом месте. Котлы электрические могут быть с косвенным и непосредственным обогревом. Более продуктивен косвенный обогрев, позволяющий распределять тепло равномерно (поэтому пища не пригорает).
Объем варочной емкости может быть разным (40 – 500 литров).
Любой вид котла может быть либо стационарным (варочная емкость неподвижна), либо опрокидываемым.
Если профессиональная кухня имеет небольшую площадь, то рациональнее на ней использовать специальные котлы, имеющие два спаренных варочных сосуда. Это позволяет одновременно приготовить несколько разных блюд.
Самые современные модели варочных котлов имеют блог программирования, позволяющий автоматизировать приготовление пищи.