Микромельницы

Микромельница — устройство, предназначенное для помола злаковых культур, кофе, сахара, бобов, специй, лаврового листа и прочих веществ, которые нуждается в предварительном приготовлении такого вида. Используют микромельницу не только в кулинарных целях, но и в медицинских, производственных, на предприятиях перерабатывающей направленности, в том числе кости животных также могут быть измельчены с помощью этого устройства. Однако, чаще всего, конечно, оно используется для изготовления муки и круп.

Помол бывает тонким и грубым, микромельница способна добиться обеих эффектов. Бывают как универсальные устройства, которые в зависимости от включенного режима выполняют различные виды работ, бывают также микромельницы, которые изготавливают либо тонкий, либо грубый помол. Обычно на производствах используются универсальные устройства, дл дома также приобретаются микромельницы, способные выполнять оба вида задач.

Кроме различного функционала данных изделий существуют и другие параметры, которые разделяют микромельницы на разные виды. К техническим характеристикам относятся следующие параметры:

Производительность, соответственно от этого зависит мощность и скорость процесса. Для домашнего использования можно брать микромельницу с минимальными показателям, которые начинаются от 50 кг/час, на производствах это значение достигает порой 500 кг/час;
Параметры электрической сети. Они обычно стандартные: 50 Гц и 220 Вт, хотя встречаются и на 380 Вт.
Размеры или габариты. Соответственно для домашнего пользования берут небольшие устройства, которые и производительность, и мощность, как правило, имеют меньшую, чем крупные микромельницы, которые способны молоть большое количество веществ за короткий промежуток времени;
Ну и наконец, существует такой параметр как масса, в принципе его тоже можно было отнести к габаритам, однако обычно на упаковке масса указывается отдельным весом.

Внутри микромельницы расположен барабан, а вокруг него много разных шестеренок и других мелких деталей. Устройство запускается путем включения его в сеть, барабан и все внутренние детали приходят в действие — барабан крутится по большой оси, шестеренки и молоточки по маленьким осям вокруг себя. Таким образом, вещество, которое попадает в этот барабан крутится по большой оси и ударяется о мелкие детали с большой скоростью. По ударному принципу и происходит измельчение. Уже измельченная мука высыпается через небольшие отверстия в мешок, который висит на выходе из барабана. Отверстия такого размера, что пролететь через них смогут лишь те частицы, которые уже раскололись на достаточно мелкие.

У микромельницы можно менять некоторые внутренние запчасти, если они износились, или требуется изменить некоторые функциональные особенности процесса. Например, молоточки и шестеренки, которые находятся внутри барабана можно заменить как на более крупные, так и на более мелкие, в зависимости от требований производства. Калибровочная решетка также может быть заменена на более мелкую или крупную. Как правило, эти детали идут сразу в комплекте с самим устройством, потому что микромельница довольно просто работает, и чтобы изменить параметры, приходится механически несколько менять строение самого изделия. За счет этого у устройства можно выделить одну важную особенность — простота в использовании и практичность, проще говоря, сломать микромельницу не так просто, во-вторых, устройство универсально, то есть подходит для измельчения почти любых веществ, главное, после использования тщательно промывать или использовать иной вид прочистки, если это требуется.