Описание
Подкатная дежа (из углеродистой стали) используется в комплекте с тестомесом при замесе теста. Дежа подкатывается под тестомесильную машину, автоматически накрывается крышкой фиксируя ее на фундаментной плите, через отверстия в крышке подаются вода, мука и другие компоненты. Нажатием кнопки запускается процесс замешивания, после окончания замеса дежу перемещают согласно технологического процесса.
Дежа состоит, из трехколесной чугунной каретки (одно из колес поворотное), на нее устанавливается чан дежи с предварительно приваренными к ней бобышками, болтами чан крепится к основанию каретки.
Детали
| Емкость (л) | 330 |
|---|---|
| Материал | углеродистая сталь |
| Габариты (мм) | D=1082 h=888 |
| Масса (кг) | 116 |
