Варочный котел — рабочая часть изготавливается из нержавеющей пищевой стали, имеет удобные габариты и технические характеристики, для эксплуатации и обслуживания.
Принцип работы следующий, при включении ТЭНов в парогенераторе закипает вода, при этом образуется кипящий влажный пар который поднимается в паровую рубашку, отдавая тепло внутренней емкости и обеспечивает нагрев продукта внутри. С ростом температуры, в паровой рубашке растет давление и при закипании достигая заданных параметров установленных на электромагнитном манометре, происходит автоматическое отключение ТЭНов.
Циклы работы варочного котла:
1. Варка-разогрев до кипения включено 6 тенов, 15,0 кВт,
затем переключается на 1/8 мощности, для поддержки кипения,
2. Варка на пару- включены 6 тенов, 15,0 кВт
по достижению температуры кипения происходит переключение на 1/6 мощности,
при снижении температуры ниже предельного происходит переключение на 1/2 мощности,
Цикл повторяется.
3. Разогрев- включены 6 тенов, 15,0 кВт;
по достижению температуры полностью отключаются.
| Номинальный объем (л) | 160 |
|---|---|
| Энергопотребление (кВт) | 15,0 |
| Время разогрева (мин) | 50 |
| Номинальное напряжение (В) | 380 |
| Габариты (мм) | 1050х1150х1215 |
| Масса (кг) | 245 |
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
Доставка товаров осуществляется по всей Украине согласно тарифов службы доставки, за счёт покупателя. В данный момент нашим партнером является «Новая Почта», "САТ" Кроме того, по вопросу о стоимости и особенности услуг «Новой почты» нужно обращаться напрямую к специалистам этой компании. Возможен самовывоз товара со склада. За деталями обращайтесь к менеджерам нашего предприятия.