Описание
Основная функция машины — формовка тестовых заготовок для овсяного печенья и классического пряника, или близких к ним по рецептуре (физико-химическим показаниям теста), и с последующей отсадкой их на противень или ленту.
Принцип работы следующий: в бункер формовочной машины загружается готовое тесто. Рифлеными валками оно нагнетается в матрицу и через отверстия насадок продавливается в виде круглых, овальных или другой формы жгутов. Далее при помощи струны, которая закреплена на механизме струнодержателя, происходит разрезание жгутов теста на заготовки выставленного размера, с последующим укладыванием их на противни подаваемые цепным транспортером.
Детали
| Производительность (кг/час) | 250…800 |
|---|---|
| Масса заготовок (г) | 10…60 |
| Энергопотребление (кВт) | 1,5 |
| Габариты противня (мм) | 300х600х15 |
| Габариты (мм) | 1650х950х1480 |
| Масса (кг) | 662 |
