Формовочно-отсадочная машина — это высокопродуктивный механизм, позволяющий качественно и быстро выполнить работу, заменяя ручной труд. Основное назначение данной машины — дозированно разместить на противне кондитерское изделие нужной формы. Благодаря смене насадок, машина обеспечивает очень широкий ассортимент кондитерских изделий. На машине можно формировать и отсаживать различные кондитерские массы и теста, такие как: — песочное тесто (курабье, звездочка, рогалик, подкова и другие), овсяное тесто (с начинкой из мака, ореха изюма и т. д.), медовое тесто, заварное тесто (эклеры, профитроли и т. д.), сдобное тесто (булочки, пончики, ватрушки и т. д.), бисквитное тесто (кексы, пирожные и т. д.), кондитерские массы — желе, мармелад, суфле, зефир и т. д.).
Данная машина — относится к электромеханическому типу оборудования, что гарантирует надежность ее эксплуатации. Все поверхности соприкасающиеся с пищевым продуктом изготовлены с нержавеющей пищевой стали или материалов допустимых к применению в пищевой промышленности.
На машине используется принцип вакуумно-поршневого деления. Поршень в поступательном движении затягивает в цилиндр порцию кондитерской массы, возвращаясь в обратное положение выталкивает излишек, а нужную массу отправляет на противень. В отличии от пневматических или электронных систем, в этой машине все построено на механике. Применяется мощный мотор-редуктор, способный выдавить тесто любой плотности. Шланги применяемые в данной машине — армированные, что позволяет выдерживать любую вязкость теста. Внешняя форма изделия формируется благодаря насадке. Масса изделия выставляется перед началом работы, но можно в процессе ее отрегулировать, задавая нужную, при помощи колеса регулировки. В действие машина приводится при помощи педали, противня продвигаются в ручную. Минимальный объем массы загружаемой в бункер от 5 кг, что позволяет производство небольших партий. Большой ассортимент насадок позволяет производить различные формы изделий.
Основные достоинства формовочно-отсадочной машины:
- высокая конкурентность по цене;
- большой ассортимент продукци;,
- простота конструкции и обслуживания;
- быстрая окупаемость.
| Производительность (кг/час) | 140 |
|---|---|
| Масса одного изделия, тестовая заготовка (гр) | 10…40 |
| Количество форсунок | 3 |
| Расстояние между форсунками (мм) | 70 |
| Объем бункера (л) | 7 |
| Габариты (мм) | 1100х1000х1400 |
| Масса (кг) | 100 |
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
Доставка товаров осуществляется по всей Украине согласно тарифов службы доставки, за счёт покупателя. В данный момент нашим партнером является «Новая Почта», "САТ" Кроме того, по вопросу о стоимости и особенности услуг «Новой почты» нужно обращаться напрямую к специалистам этой компании. Возможен самовывоз товара со склада. За деталями обращайтесь к менеджерам нашего предприятия.