Тестозакатка, основное назначение которой, формирование хлебобулочных заготовок из теста, а именно рогалики, батоны, багеты и много другого, предварительно округленных при предыдущей технологической операции. Минимизируя использование ручного труда, позволяет механизировать процесс формовки и увеличить объем, и разнообразие продукции.
Формирование заготовки на машине включает несколько операций. На первом этапе заготовка раскатывается регулируемыми специальными валами в «блин», затем на втором этапе происходит скручивание тестовой заготовки в «сигару», и завершающий этап легкое прессование, которое удерживает и сохраняет данную форму заготовки. В процессе формовки внутренняя структура и однородность теста не меняется.
| Производительность (шт/час) | 2500 |
|---|---|
| Масса формуемых тестовых заготовок (кг) | 0,2 — 0,8 |
| Влажность теста формуемых заготовок (%) | 39-44 |
| Длина сформованных заготовок (мм) | 400 |
| Диаметр сформованных заготовок (мм) | не более 65 |
| Ширина ленты конвейера (мм) | 440 |
| Ширина и длина закаточной доски (мм) | 400х1000 |
| Энергопотребление (кВт) | 1,5 |
| Номинальное напряжение (В) 380 | 380 |
| Род тока, частота тока | переменный, 50Гц |
| Габариты (мм) | 2340х708х1240 |
| Масса (кг) | 225 |
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
Доставка товаров осуществляется по всей Украине согласно тарифов службы доставки, за счёт покупателя. В данный момент нашим партнером является «Новая Почта», "САТ" Кроме того, по вопросу о стоимости и особенности услуг «Новой почты» нужно обращаться напрямую к специалистам этой компании. Возможен самовывоз товара со склада. За деталями обращайтесь к менеджерам нашего предприятия.