Кремовзбивальна машина ЦГ-103 (варіатор)
Кремозбивальна машина ЦГ-103 призначена для приготування кондитерських мас, перемішування компонентів і замішування м’якого тіста. Планетарний механізм забезпечує одночасне обертання робочого органу навколо власної осі та його рух по діаметру діжі.
Такий принцип роботи допомагає рівномірно обробляти весь об’єм продукту під час збивання, перемішування або замішування. Варіатор дає змогу плавно змінювати частоту обертання і підбирати потрібний режим для різних рецептур та консистенцій.
| Місткість діжі (л) | 60 |
|---|---|
| Продуктивність (хв) | : |
| - збивання вершків 12-14 л | 10-12 |
| - Виготовлення збитих білків з 130-160шт. яєць | 12-15 |
| - Виготовлення масляного крему 16-18 кг | 10 |
| - заміс м'якого тіста з борошна вагою 15 кг | 10 |
| Енергоспоживання (кВт) | 1,5 |
| Габарити (мм) | 735х605х1242 |
| Маса (кг) | 172 |
Ви можете поставити будь-яке запитання щодо товару або роботи магазину.
Наші фахівці допоможуть підібрати рішення та уточнять деталі.
Поставити запитання
Ви вже дивились
Переглянуті вами товари в цій вкладці браузера. Історія не надсилається на сервер.
Поки що немає інших переглянутих товарів.
Рекомендуємо до цього товару
Схоже обладнання й позиції з тих самих категорій, насамперед доступні для замовлення.
