Описание
Данного класса машина отличается высокопроизводительной работой при приготовлении тестов для печенья и бисквитов, бизе и других разнообразных смесей. Уместно использовать на производствах с интенсивным технологическим процессом. Основное назначение это смешивание ингредиентов в однородную массу, а также взбивание для получения более воздушной массы.
Кремовзбивалки с планетарным редуктором хорошо зарекомендовали себя для качественного вымешивания компонентов при приготовлении теста, а именно короткое время замеса, щадящее воздействие на компоненты и клейковину.
Детали
| Ёмкость дежи (л) | 60 |
|---|---|
| Энергопотребление (кВт) | 1,5 |
| Частота вращения рабочего органа (об/мин) | : |
| I-я скорость | 63 |
| II-я скорость | 118 |
| III-я скорость | 162 |
| IV-я скорость | 212 |
| Габариты (мм) | 760х560х1135 |
| Масса (кг) | 300 |
