₴94 700
СравнитьОписание
Печь для выпечки лаваша ПЛ-4 разработана, как изделие с повышенной производительностью для производства тонкого (армянского) лаваша. На этой печи готовятся сразу четыре изделия (размером 400х600 мм).
Конструкция печи представляет из себя сварную раму на которой установлены две жарочные (подовые) поверхности и термокамера, которая на направляющих роликах смещается от одной жарочной поверхности к другой. На каждую жарочную поверхность отсаживают по две тестовые заготовки. В жарочные пода и термокамеру вмонтированы ТЭНы, которые обеспечивают равномерный нагрев и прожаривание заготовок. Температуру нагрева подов задают при помощи терморегуляторов.
Лавашная печь ПЛ-4 имеет определенные превосходства перед другими моделями;
- невысокая электромощность на единицу изделия,
- выпекание одновременно четырех лавашей,
- легкость перемещения термокамеры на роликах,
- возможность использования в технологической линии.
Детали
| Производительность (шт/час) | 360-450 |
|---|---|
| Энергопотребление в режиме разогрева (кВт) | 29 |
| Потребляемая мощность (кВт) | 18 |
| Размер пода (мм) | 900х670 (для 2-х лавашей) — 2шт |
| Рабочая поверхность | металл 10мм |
| Габариты (мм) | 900х2220х1100 |
| Масса (кг) | 250 |
