Шафа відстою
Шафа відстою призначена для остаточного вистоювання дріжджових тістових заготовок перед випіканням. Тривалість процесу залежить від сорту й якості борошна, рецептури та маси заготовок, температури й вологості всередині шафи.
Для створення вологого середовища воду наливають у ванну з нержавіючої сталі. Розташований під ванною електричний нагрівальний елемент нагріває воду, а температуру всередині шафи регулюють вручну.
| Енергоспоживання (кВт) | 1 кВт |
|---|---|
| Габарити, мм | 1910х1100х1450 |
| Розмір дверного отвору, мм | 620х1720 |
| Габарити візка (max), мм | 600х1000х17 |
Ви можете поставити будь-яке запитання щодо товару або роботи магазину.
Наші фахівці допоможуть підібрати рішення та уточнять деталі.
Поставити запитання
Ви вже дивились
Переглянуті вами товари в цій вкладці браузера. Історія не надсилається на сервер.
Поки що немає інших переглянутих товарів.
Рекомендуємо до цього товару
Схоже обладнання й позиції з тих самих категорій, насамперед доступні для замовлення.
