Описание
Тестоделитель, основное назначение которого деление теста из ржаной и ржано-пшеничной муки, на заготовки одной массы. Принцип деления относится к шнековому нагнетанию теста в камеру.
Принцип работы следующий, тесто загружается в приемный бункер, далее его захватывает непрерывно вращающийся шнек и нагнетает в мерную гильзу головки. В это время поршень находится в самой нижней точке. Далее головка для деления поворачивается на 180° и опять останавливается, но поршень переместился уже в верхнее положение. Так как шнек постоянно вращается и нагнетает тесто, поршень под давлением массы опускается в крайнее нижнее положение, а мерная камера вверху заполняется, в это время опускающийся поршень выдавливает тесто из мерной гильзы, находящейся под ним. Цикл повторяется, при работе муфты распределения которая обеспечивает вращение делительной головки на заданные 180°.
Детали
| Производительность (шт/мин) | 35 |
|---|---|
| Масса заготовки (кг) | 0,4-1,4 |
| Погрешность деления (%) | ±1,5 |
| Напряжение питания (В) | 380 |
| Энергопотребление (кВт) | 4,0 |
| Вместимость загрузочной воронки (л) | 60 |
| Габариты, без транспортера (мм) | 1550х600х1350 |
| Масса, без транспортера (кг) | 600 |
