Описание
Основное назначение машины — замес дрожжевого теста (влажность которого от 33%), из пшеничной, пшенично-ржаной, ржаной муки. Главное достоинство машины это спиралевидный месильный орган, благодаря которому проходит более качественный замес. В зависимости от рецептуры теста, делается закладка муки, но в любом случае не более 100 кг.
Детали
| Производительность (кг/час) | 1350 |
|---|---|
| Влажность замешиваемого теста (%) | 33-54 |
| Число скоростей рабочего органа | 1 |
| Энергопотребление (кВт) | 4,75 |
| Загрузка дежи мукой (кг) | 100 |
| Емкость дежи (л) | 330 |
| Габариты (мм) | 1800х1100х1250 |
| Масса (кг) | 675 |
