Тістомісильна машина має дві швидкості обертання місильного органу. На першій, нижчій швидкості компоненти рівномірно змішуються. Друга, вища швидкість допомагає сформувати потрібну структуру тіста та інтенсивно розвинути клейковину.
Двошвидкісний режим дає змогу отримати однорідне, еластичне й добре насичене повітрям тісто. Інтенсивне вимішування покращує водопоглинальну здатність борошна та може збільшити вихід готової продукції. Для житнього тіста режим і тривалість замішування потрібно добирати окремо, оскільки надмірно інтенсивне вимішування може погіршити його структуру.
| Продуктивність (кг/година) | 550 |
|---|---|
| Місткість діжі (л) | 140 |
| Вологість тесту, що замішується (%) | 33 – 54 |
| Енергоспоживання (кВт) | 1,87 |
| Число швидкостей робочого органу | 2 |
| Завантаження діжі борошном (кг) | не більше 50 |
| Габарити (мм) | 1245х850х1100 |
| Маса (кг) | 400 |
Ви можете поставити будь-яке запитання щодо товару або роботи магазину.
Наші фахівці допоможуть підібрати рішення та уточнять деталі.
Поставити запитання
Доставка товаров осуществляется по всей Украине согласно тарифов службы доставки, за счёт покупателя. В данный момент нашим партнером является «Новая Почта», "САТ" Кроме того, по вопросу о стоимости и особенности услуг «Новой почты» нужно обращаться напрямую к специалистам этой компании. Возможен самовывоз товара со склада. За деталями обращайтесь к менеджерам нашего предприятия.

